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唐辛子を心底愛しています

店長の伊藤です。ハバネロ・ジョロキアなど世界の唐辛子文化を日本に広めようと、唐辛子プロジェクトを発足させ自社で国内契約の唐辛子を栽培し商品開発や普及に努めています。唐辛子に関することなら何でもお任せください。

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担当:店主 伊藤

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商品一覧

全230件

  • 【ハラル認証】メープロイ イエローカレーペースト（業務用／12袋入）【HALAL（ハラール）】

    【ハラル認証】メープロイ イエローカレーペースト（業務用／12袋入）【HALAL（ハラール）】

    4,320円（税込）

    • mrcp0306-12p

    現地では、ココナッツミルクとココナッツクリームを加えてマイルドな味わいに仕上げます。タイ料理では使う機会が少ないシナモンなどのハーブが入ったカレーで、初めてのエスニックカレー作りに最適な調理ペーストです。エスニックカレーと相性の良い、「ジャスミンライス」を合わせると更に美味しくお召し上がりいただけます。

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  • 【ハラル認証】メープロイ グリーンカレーペースト（業務用／12個入）【HALAL（ハラール）】

    【ハラル認証】メープロイ グリーンカレーペースト（業務用／12個入）【HALAL（ハラール）】

    4,320円（税込）

    • mrcp0304-12p

    現地では、ゲェーン・キョワーンと呼ばれるグリーンカレーの素。エスニック・カレーの中でも特に人気のあるグリーンカレー。辛味のほかに甘味もあるカレーで、ココナッツミルクと簡単な具材を加えて手軽にカレー作りが楽しめます。初めてのエスニックカレー作りに最適な調理ペーストです。エスニックカレーと相性の良い、「ジャスミンライス」を合わせると更に美味しくお召し上がり頂けます。

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  • 【ハラル認証】メープロイ レッドカレーペースト（業務用／12個入）【HALAL（ハラール）】

    【ハラル認証】メープロイ レッドカレーペースト（業務用／12個入）【HALAL（ハラール）】

    4,320円（税込）

    • mrcp0302-12p

    グリーンカレーやイエローカレーよりも、唐辛子を多めに使用した辛口のエスニックカレー。ココナッツミルクと簡単な具材を加えて手軽にカレー作りが楽しめます。初めてのエスニックカレー作りに最適な調理ペーストです。エスニックカレーと相性の良い、「ジャスミンライス」を合わせると更に美味しくお召し上がりいただけます。

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  • グリーンカレーペースト1kg（業務用／12個入／送料無料）【タイの台所】

    グリーンカレーペースト1kg（業務用／12個入／送料無料）【タイの台所】

    17,000円（税込）

    • green-curry-paste-12p

    カレーとしてはもちろん、それ以外にも様々な用途があります。リゾットやチャーハンなどのご飯料理でも、簡単にグリーンカレー味が再現できるので、タイの味覚が大好きという人にはうってつけの商品です。青唐辛子の色味や辛味がハッキリと出るペーストですので、辛い物好きの人にもオススメです。

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  • 和風激辛ソース 雷（青・赤・金) 3本セット

    和風激辛ソース 雷（青・赤・金) 3本セット

    2,940円（税込）

    • kaminari-sauce-ao-aka-gold

    世界の辛さに挑戦！とにかく超激辛！新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷（青・赤) ２本セット

    和風激辛ソース 雷（青・赤) ２本セット

    1,680円（税込）

    • kaminari-sauce-ao-aka

    世界の辛さに挑戦！とにかく超激辛！新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 【ハラル認証】Kara クラシック ココナッツミルク ブリック　200ml（業務用／25個入）【HALAL（ハラール）】

    【ハラル認証】Kara クラシック ココナッツミルク ブリック　200ml（業務用／25個入）【HALAL（ハラール）】

    5,700円（税込）

    • kcb0473-25p

    ココナッツミルクは、東南アジアでは欠かせない食材で、カレーやスープなどの煮込み料理、トロピカルカクテルやドリンクなどのベースとして、また製菓材料としてなど幅広い料理に使われています。「カラクラシック　ココナッツミルク　UHT」は、缶詰よりも加熱殺菌時間が短いUHT製法なので、ココナッツの風味をよりお楽しみ頂けます。カレーやシチューなどの煮込み料理はもちろん、新鮮なココナッツの風味をいかしたデザートやトロピカルドリンクのベースなどに最適です。残さず使える小容量の使いきりサイズです。

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  • 【ハラル認証】Kara ココナッツクリーム UHT（業務用／25個入）【HALAL（ハラール）】

    【ハラル認証】Kara ココナッツクリーム UHT（業務用／25個入）【HALAL（ハラール）】

    5,700円（税込）

    • kck476-25p

    UHT製法により、ココナッツの風味をそのままパックしたプレミアムタイプのココナッツクリームです。ココナッツミルクよりも、濃厚で香りが良く、クリーミーな仕上がりになります。

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  • ゆず香りちゃん／かぐらの里（25g）｜業務用／20個入／送料無料｜国産（宮崎県産）

    ゆず香りちゃん／かぐらの里（25g）｜業務用／20個入／送料無料｜国産（宮崎県産）

    9,600円（税込）

    • yuzukaorichan-25g-20p

    和食の香りづけや風味付けに、しばしば使われるゆずの皮。とはいっても、生のゆずはいつでも簡単に手に入るわけではありません。そこで便利なのが、こちらのゆず100％の粉末。和食はもちろん、あらゆる料理の隠し味や風味づけとして活用いただけます。宮崎県西都市東米良、山深い銀鏡（しろみ）地区でとれたゆず皮100％なので、香りのよさも抜群です。

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