- おからのホクホク、きゅうりのシャッキリがうれしいサラダ♪
- 酸味のあるヨーグルトとコクのあるマヨネーズ、うま味たっぷりの柚子胡椒、定番サラダに仲間入り♪カロリーもやさしいね♪
材料(2人分)
| おから | 100g | |
| ハム | 4枚 | |
| きゅうり | 1/2本 | |
| 紫玉ねぎ | 少々 | |
| 茹で卵 | 1個 | |
| （Ａ） | ヨーグルト | 50g |
|---|---|---|
| 柚子胡椒 | 大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| 塩・こしょう | 各少々 | |
作り方
① 紫玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。ハムは1㎝角に切る。
ゆで卵は粗く切る。
② ボウルに、おからと①、（Ａ）を加えて、混ぜる。
③ 器に盛る
完成
- おからは生食できる物や、加熱したものを使ってください。
- ゆず胡椒の辛味は調整してください。
レシピ考案：美楽流「MICHIKO」