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唐辛子を心底愛しています

店長の伊藤です。ハバネロ・ジョロキアなど世界の唐辛子文化を日本に広めようと、唐辛子プロジェクトを発足させ自社で国内契約の唐辛子を栽培し商品開発や普及に努めています。唐辛子に関することなら何でもお任せください。

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担当:店主 伊藤

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国産唐辛子

全61件

  • 〔沖縄県産 島とうがらし〕島唐辛子粉末500g

    〔沖縄県産 島とうがらし〕島唐辛子粉末500g

    25,000円(税込)

    • rp11049

    沖縄県産の貴重な沖縄島とうがらしです。「鷹の爪」種よりも辛く、南国特有の独特の風味を持っています

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  • 和風激辛ソース 雷(青・赤・金) 3本セット

    和風激辛ソース 雷(青・赤・金) 3本セット

    2,940円(税込)

    • kaminari-sauce-ao-aka-gold

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(青・赤) 2本セット

    和風激辛ソース 雷(青・赤) 2本セット

    1,680円(税込)

    • kaminari-sauce-ao-aka

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(青/60ml)

    和風激辛ソース 雷(青/60ml)

    840円(税込)

    • kaminari-sauce-ao

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(赤/60ml)業務用|12本入

    和風激辛ソース 雷(赤/60ml)業務用|12本入

    10,080円(税込)

    • kaminari-sauce-12p

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。

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  • 和風激辛ソース 雷(赤/60ml)

    和風激辛ソース 雷(赤/60ml)

    840円(税込)

    • kaminari-sauce-aka

    世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です。

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  • かんずり(3年熟成/70g) 10個入り

    かんずり(3年熟成/70g) 10個入り

    9,200円(税込)

    • kanzuri-70g-10

    新潟県妙高市産100%の唐辛子に、糀、柚子、塩を加え、3年間熟成・醗酵を繰り返し作られた、旨味のある香辛調味料です。鍋物・焼鳥・刺身・焼肉・味噌汁・ラーメン等、和洋中を問わず、ありとあらゆる料理にお使いいただける、万能の調味料です。 商品名 かんず...

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  • かんずり(3年熟成/70g)

    かんずり(3年熟成/70g)

    920円(税込)

    • kanzuri-70g

    新潟県妙高市産100%の唐辛子に、糀、柚子、塩を加え、3年間熟成・醗酵を繰り返し作られた、旨味のある香辛調味料です

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  • かんずり酒盗(80g)

    かんずり酒盗(80g)

    700円(税込)

    • kanzuri-syutou

    本ガツオの胃と腸だけを長期自然熟成させたカツオの酒盗(しゅとう)に、新潟県妙高市産100%の唐辛子・糀・柚子・塩を3年かけて熟成させた「かんずり」をコラボレーション

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  • 激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)10個セット

    激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)10個セット

    8,550円(税込)

    • gekikara-kanzuri-47g-10p

    国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

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  • 激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)

    激辛 かんずり ハバネロ入り(47g)

    855円(税込)

    • gekikara-kanzuri-47g

    国内産唐辛子100%使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

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  • 吟醸六年仕込かんずり(70g)10個セット

    吟醸六年仕込かんずり(70g)10個セット

    14,580円(税込)

    • ginjyou-namakanzuri-85g-10

    通常の「かんずり」は3年間寝かせますが、こちらは倍の6年をかけてじっくり熟成・発酵させました

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  • 【国産】九州産 唐辛子ホール(1kg)

    【国産】九州産 唐辛子ホール(1kg)

    15,000円(税込)

    • kumamototogarashijikunashi1kg

    自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品

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  • 【国産】九州産 一味唐辛子(500g)

    【国産】九州産 一味唐辛子(500g)

    8,500円(税込)

    • kumamoto-togarashi-500g

    自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品

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  • 【国産】九州産 一味唐辛子(1kg)

    【国産】九州産 一味唐辛子(1kg)

    16,200円(税込)

    • kumamototogarashi1kg

    自然豊かな九州で採れた唐辛子は、辛さの中に甘味と旨味をあわせもった、唐辛子通がうなるほどの逸品

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